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      本產(chǎn)品采用大功率電熱管加熱升溫,采用導(dǎo)熱油傳遞熱量,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻,溫度控制靈活等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于大型賓館、飯店、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校、科研部門、食品廠、生豬屠宰廠等,主要用于食品行業(yè)火鍋底料、辣椒醬、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品、各種蔬菜炒制。多年來,受到廣大用戶的一致好評(píng)。

該系列產(chǎn)品采用不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理;攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌死點(diǎn)。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力;采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋?;疱伒琢?、辣椒醬、醬類,在炒制過程中時(shí)間較長(zhǎng),因此對(duì)設(shè)備要求更高,鍋體的圓度、平整度、攪拌器與鍋體貼合度,物料在鍋內(nèi)的均勻攪拌。


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