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斬拌機、肉丸加工設(shè)備

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諸城市國晟機械有限公司

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       斬拌機到速、鍋速、斬到與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

       斬拌機在利用斬到高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),到速調(diào)整范圍大,具有高 效節(jié)能的功能,到速、鍋速、斬到與斬鍋的間隙、斬到材質(zhì)和到的硬度設(shè)計為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗,本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精 確度。到刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。到尖與斬鍋的間隙小于2mm.能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率高,效果好。


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